Consultoria / Coaching
Empreendimentos Gastronômicos / Hoteleiros:

"Realizando um Sonho":

P: Desde a idéia e concepção até o startup e Manutenção do projeto e empreendimento; Envolvendo desde orçamento, Naming, Branding, posicionamento e publico alvo, pesquisa de mercado, layouts, fluxogramas, equipamentos, cardápios, equipe, treinamentos, rh e regulamentações trabalhistas, sistemas integrados, entre as muitas tarefas e pontos que são envolvidos;

"Tenho tudo para dar certo, mas não vai...Porquê?"

P: Empreendimentos e projetos já startado ou em fase de inauguração: Raio X sobre todos os aspectos com relatório detalhado, (Zonas críticas, pessoal e situações chave e sugestões de soluções pertinentes) Check-up geral, avaliações, sugestões estratégicas, operacionais e implementações divididas em planos viáveis (Emergencial / a curto prazo / a médio prazo e a longo prazo) entre as muitas tarefas e pontos que são envolvidos;

"Sempre deu certo, mas os tempos estão mudando rápido e a concorrência esta cada vez mais forte e próxima...Vamos fazer algo?"

P: Empreendimentos e projetos nos quais as vezes "Santo de casa não faz milagre..." e precisa de um oxigeno e estímulos novos: Check-up geral, avaliações, sugestões estratégicas, operacionais e implementações divididas em planos viáveis (Enxugar os custos ganhando qualidade e trazendo os colaboradores como parceiros e rentabilizar melhor o faturamento da empresa/ a curto prazo / a médio prazo e a longo prazo) entre as muitas tarefas e pontos que são envolvidos;

"queremos crescer, ou precisamos expandir!...Como sem perder o foco e qualidade?"

P: Empreendimentos e projetos que precisam passar para uma expansão "controlada": Levantamentos estruturais, Fluxogramas, força produtiva, analise de mercado, planejamentos estratégicos e implementações modulares, replicando talentos, com ações inteligentes, (a curto prazo / a médio prazo e a longo prazo) entre as muitas tarefas e pontos que são envolvidos;

"O meu negocio é bom mas é familiar, posso profissionaliza-lo sem perder as principais caraterísticas?"

P: Empreendimentos e projetos que querem e ou precisam se preparar para a profissionalização: